해태제과 ‘육즙이 풍부한 샤오롱’ 출시 | 해태뉴스

해태제과 ‘육즙이 풍부한 샤오롱’ 출시

신선한 야채와 육즙이 고기와 어우러져 촉촉하고 담백한 맛이 일품
차원이 다른 최고급 명품만두가 전자레인지에 3분이면 간편 완성

“건조한 만두는 가라. 촉촉한 ‘샤오롱’의 시대가 왔다!”
해태제과(www.ht.co.kr， 대표 윤영달)는 31일 전자레인지로 간편하게 조리할 수 있는 명품만두 ‘육즙이 풍부한 샤오롱’을 출시했다.

해태제과가 이번에 새롭게 선보인 ‘육즙이 풍부한 샤오롱’ 은 군만두와 교자만두로 구분되던 기존의 만두시장에 새로운 카테고리를 만들 정도로 획기적인 만두제품이다. 신제품‘육즙이 풍부한 샤오롱’은 기존 교자만두의 수분함량이 33%에 정도인데 반해 40%의 수분함량을 자랑할 정도로 조리과정에서 흘러나오는 풍부한 육즙이 가장 큰 특징이다. 조리과정에서 부추•양파•양배추 등 신선한 야채에서 흘러나오는 담백한 육즙이 고기와 어우러져 절묘한 부드러움을 더하고， 꽉 들어찬 야채의 아삭한 질감은 제품 특유의 풍미를 더욱 돋운다. 또한， 만두전용 고급 밀가루로 만들어 보다 얇고， 쫄깃해진 만두피는 간장과 같은 별도의 소스가 없어도 만두소의 참 맛을 그대로 느낄 수 있다.

‘육즙이 풍부한 샤오롱’은 조리 시 육즙이 베어 나오는 상하이식 육즙 만두 특유의 조리법을 이용하여 만들어서 기존 만두제품을 전자레인지에서 조리하면 건조해졌던 문제점을 크게 개선하였다. 포장지를 살짝 개봉한 후 전자레인지에 넣고 3분만 조리하면 고급 식당에서나 맛볼 수 있던 정통 샤오롱 바오의 촉촉하고 담백한 맛을 간편하게 즐길 수 있어 바쁜 현대인의 영양간식으로 안성맞춤이다.

해태제과 이종만 식품사업담당이사는 “제품출시에 앞서 실시한 고객 평가에서 촉촉하고 담백한 맛에 대해 기존 만두제품과는 비교할 수 없을 정도의 높은 평가를 받았다.” 면서 “'육즙이 풍부한 샤오롱’은 냉동 만두시장의 새로운 카테고리를 형성하면서 국내 만두제품의 수준을 한단계 발전시키게 될 것”이라며 강한 자신감을 표했다.

한편， 중국 원어로는 ‘샤오롱 바오(小籠包)’라 불리는 육즙 만두는 육즙의 제조 및 보관 방법 등이 까다로워 고급 중국요리 전문점， 호텔 중식당 등에서만 맛볼 수 있었다. 국내에서는 냉동식품업체가 ‘샤오롱’을 선보인 것은 해태제과가 처음이다. '육즙이 풍부한 샤오롱’은 소매점， 편의점， 대형 할인점에서 구입 가능하며， 출시에 맞춰 대대적인 시식행사가 펼쳐질 예정이다. 가격은 180g(30g*6개입) 한 봉지가 2，400원， 3개들이 한 묶음은 4，800원에 판매된다.

문의 해태제과 홍보팀 소성수 팀장 : soss@ht.co.kr 전화 : 709-7552 / 011-562-0443
유리영 팀원 : yuri@ht.co.kr 전화 : 709-7553 / 016-603-2923